|
วิธีทำ แกงพริกกระดูกอ่อน | |
กระดูกอ่อน(ใช้กระดูกซี่โครงหมูส่วนที่เป็นกระดูกอ่อนติดเนื้อเยอะๆหน่อย)350 กรัม 1.เตรียมส่วนประกอบต่างๆ เคล็ดลับ: กระดูกอ่อนนำมาหันขวางเป็นเเว่นเล็กๆ ไม่หนาเกินไป จะเคี้ยวง่ายเวลารับประทาน 2.ตั้งกะทะ เทน้ำมันสำหรับผัดใส่กระเทียม ใบมะกรูดเเละพริกเเกงลงไปผัด เคล็ดลับ: ผัดให้เครื่องเเกงหอมใส่ใบมะกรูดลงไปด้วยจะยิ่งหอมขึ้น เเต่น้ำมันไม่ควรเยอะมาก เเนะนำกะทะเทปล่อน 3.นำกระดูกอ่อนลงไปผัดให้คลุกพริกแกงทั่วๆ 4.เทน้ำเปล่าให้ท่วมปิดฝา รอให้เดือดเปิดฝา คนเเล้วหรี่ไฟ เคล็ดลับ: หลังหรี่ไฟอ่อนไม่ควรปิดฝา เพราะน้ำจะเดือดเร็ว จนน้ำแห้ง กระดูกหมูจะไม่เปื่อย 5.เติมน้ำอีกครึ่งถ้วย ใส่ใบมะกรูดเเละพริกจินดาเเดง เคี่ยวจนน้ำงวด 6.กระดูกอ่อนเริ่มเปื่อย ตัดด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เคล็ดลับ: ตักกระดูกอ่อนมาชิมเเล้วลองเคี้ยวดู ถ้าเคี้ยวได้เเสดงว่าได้ที่ 7.เคี่ยวจนน้ำงวด พร้อมเสริฟ เคล็ดลับ: จะอร่อยยิ่งขึ้นทิ้งไว้ 1คืน เเล้วเติมน้ำนิดหน่อย ตั้งไฟ ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET
| |
ผู้ตั้งกระทู้ fortune :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-08 04:35:00 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 477551 |