|
วิธีทำหมูแดดเดียว (สูตรสำเร็จ) | |
วิธีทำหมูแดดเดียว (สูตรสำเร็จ)
จะทานหมูแดดเดียวคู่กับส้มตำ กับข้าวสวยร้อนๆ หรือ จะทานกับซอสพริกก็แซ่บลืม แต่ถ้าจะให้แซ่บถูกใจยกแก๊งค์ ต้องทำตามสูตรข้างล่างนี้เลย! วัตถุดิบ -สันคอหมู หรือสะโพกหมูหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 นิ้ว 450 กรัม -คนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ 1 ซอง -แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ -งาขาว 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) -น้ำมันปาล์มสำหรับทอดประมาณ 500 มล คำแนะนำในการทำอาหาร 1.นำหมู งา มาคลุกกับคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที 2.นำหมูที่ได้เรียงในกระด้ง หรือตะกร้าที่อากาศถ่ายเทสะดวก ตากแดดพอแห้ง หรือประมาณ 4 ชั่วโมง 3.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำหมูที่ตากไว้ลงปทอดจนเหลืองกรอบ หมั่นช้อนงาที่หลุดออกมาเพราะงาจะไหม้ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ 4.หมายเหตุ ขณะคลุกหมูกับแป้งให้ใช้ทัพพี หรือช้อนส้อมคลุก ไม่ควรใช้มือคลุกเพราะผงหมักทอดกรอบจะติดมือรสชาติจะไม่คงที่ ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET | |
ผู้ตั้งกระทู้ Oinzuka :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-10 02:30:06 |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 477551 |